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夢をかなえるワイン

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レストランだけどここは私のワインスクール　後半

2024年 12月 02日

　　前半からの続きです。次に出てきたのは、シャサーニュの名門ポール・ピヨ。シャサーニュ・モンラッシェ　1er　ラ・ロマネ　1997熟成感のあるシャルドネは、や...

レストランだけどここは私のワインスクール　前半

2024年 11月 28日

　　先日の、ワインスクール（レストランです）の記録です。忘れたくないので、アウトプットを。今回のスターターは、クロード・カザルのクロ・カザル2013。クロ・カ...

2024年ニッチなワインの会、2日目

2024年 11月 19日

　　２日目の朝は、お土産にいただいたクッキーをいただいてからスタートしました。富山から取り寄せてくださったというチーズ味の美味しいクッキー、とまらない美味しさ...

2024年ニッチなワインの会、１日目

2024年 11月 14日

　　ワインと食と会話を楽しむ「ニッチなワインの会」を、先週末無事開催することができました。足を運んでくださった方々に、本当に感謝しています。初日は良いお天気で...

薪能の日に

2024年 10月 27日

　　久しぶりに、薪能を楽しみました。やっと涼しくなってきたので、10月の夜は最適でした。ずっと前、まだ娘が小さかったころに妹に誘われて３人で行ったときは席は指...

パトロールの話

2024年 10月 19日

　　ワインを置いてくださっているお店へ、だいたい月に一回訪問します。私はボトルワイン担当です。いっつも満席なので予約はだいぶ前からしないと、訪問が叶わないお店...

天草の翌日は、博多

2024年 10月 12日

　　大雨の天草から何とか移動して、夕方にやっと博多のホテルに到着できました。行きたかった道の駅。大雨でお店が停電になり、臨時休業になっていたり。道路が冠水して...

ニッチなワインの会、おススメは「昼飲み」

2024年 10月 05日

　　来月、11月の２週目の週末は、第４回ニッチなワインの会を開催します。10日の日曜日は14時~17時の昼飲み。今回のテーマは、リクエストの多かった「日々のつ...

天草へ

2024年 09月 29日

　　初めての、天草。アルジに、今年の夏はどこに行きたい？と聞かれて即答した天草。娘婿くんの生まれ育った場所です。彼から聞く天草の話にいつもワクワクしていました...

幸せなホムパ

2024年 09月 19日

　　９人が集う賑やかなホームパーティーに参加をしてきました。野菜を美しく切るのが趣味の、いつもの友人のお家です。私はスタート時間より早くに到着するお手伝いメン...

美味しいワイン発見

2024年 09月 14日

　　取引先の試飲が終わった後、友人が知り合いとバッタリ出会ったので、私も加わって一緒に立ち話をしました。ひとしきり話した後、まだ覗いていないインポーターのブー...

同志のこと

2024年 09月 07日

　　フリーでワインの仕事を始めるときに、ノウハウを学ぶための講座を半年間くらい受けました。オンラインだったので、受講仲間の住んでいるところはバラバラでした。そ...

フォトフレームアレンジメントとワインのイベント

2024年 09月 03日

　　 13回目となった「花とワインのイベント」を、台風に翻弄されながらも無事に開催できてホッとしています。台風10号の状況が毎日ちょっとずつ変わるため、開催でき...

2024年夏の変態ワイン会

2024年 08月 26日

　　久しぶりの変態ワイン会。なかなか日程が合わず、今回はボス抜きでこっそりやったったー笑暑すぎる日に遠すぎる地に集う変態３名。メンバーのひとりの、トスカーナ...

私のワインスクール

2024年 08月 15日

　　オーナーの貴重なお話を聞くのが今一番の楽しみ。私のワインスクールです。クロード・カザルのシャペル・デュ・クロ　2017からスタートしました。シャンパーニュ...

プチワインイベント

2024年 08月 08日

　　先日、ワインのプチイベントを開催しました。場所はニッチなワインの会でお世話になっている清洲寮。今回は場所だけお借りして、相方無しの単独イベントです。春に、...

また明日も頑張ろうという気持ち

2024年 07月 27日

　　義母が作った夏野菜が届いたのでせっせと料理を楽しんでいましたが、大量のセロリがなかなか減らない。野性味に溢れているため、そのまま齧るのは難しく、いつも薬味...

桃ブッラータ

2024年 07月 18日

　　北海道に行ったら買って帰りたいものナンバーワンは、ファットリアビオのチーズ。本当は本店にも行きたかったけど、今回の旅は非常にタイトだったので海のパン屋さん...

ひとり旅

2024年 07月 12日

　　やっと、旅に出ました。ひとり旅をしようと思ってからだいぶ経ちました笑決められなかったのは、ひとりでの移動はいいのだけれど、「夜ご飯のひとり」がどうしても...

老後の資金問題

2024年 07月 07日

　　ワインという共通の「好き」で出会った女性が、ファイナンシャルプランナーとして独立することになりました。２年前くらいに人の紹介でお誘いをいただき、そこで知り...

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起業後の奮闘記はまだまだ続きます　

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